Warzywa i owoce

Granat

Granat? Z czym to się je?

fruit-1323080_1280

„Choć jego nazwa brzmi dwuznacznie, to w gruncie rzeczy owoc ten nie przyniesie nam żadnych szkód. Przeciwnie – mało popularny, a bardzo zdrowy. Mowa o granacie, który coraz częściej nazywany jest owocem życia.

Pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego. Ludzkości znany jest od około 7 tys. lat. Od zawsze ceniony w medycynie ludowej. Z drugiej strony popularnością nie równa się innym owocom, jak brzoskwinia, jabłko, nektaryna, banan, czy gruszka.

pomegranate-open-196800_1280

Właściwości lecznicze granatów

Poprawiają przepływ krwi u osób z chorobą wieńcową, redukują złogi i zwapnienia, obniżają ciśnienie krwi, a przy tym pomagają utrzymać w ryzach poziom cholesterolu. Pomagają w walce z rakiem prostaty Amerykańscy naukowcy przeprowadzili badanie, w którym u 48 chorych kuracja granatami zahamowała rozwój komórek nowotworowych.

Mogą wspierać leczenie raka piersi. W badaniu in vitro onkolodzy uzyskali zahamowanie namnażania się komórek nowotworowych. Zapobiegają procesom starzenia, a nawet spowalniają postęp demencji wywołanej chorobą Alzheimera. Łagodzą problemy trawienne. Zawierają kwascytrynowy i taninę o właściwościach ściągających.

Pomagają przy dolegliwościach kobiecych i objawach związanych z menopauzą, dzięki fitoestrogenom przeciwdziałają problemom z erekcją. W medycynie tybetańskiej były podstawowym składnikiem leku na potencję. Zawarte w granatach substancje czynne faktycznie mają korzystny wpływ na potencję, redukują zaburzenia erekcji, pobudzają libido i podnoszą doznania erotyczne.

Odmładzają regenerują skórę, poprawiają jej ukrwienie i koloryt. Przyśpieszają też gojenie się zmian trądzikowych, mają bowiem działanie przeciwzapalne i antybakteryjne. Zawarty w nich kwas elagowy wzmacnia ściany komórek, zapobiegając utracie przez nie wody, co spowalnia proces starzenia.

pomegranate-1647930_1280

Jak rozpoznać dojrzałość owocu?


Dojrzałe owoce granatu rozpoznasz po dźwięku. Te gotowe do spożycia przy delikatnym ucisku skórki wydadzą charakterystyczny odgłos, niedojrzały owoc „nie zareaguje” na opukiwanie i inne zabiegi. Gotowy, litrowy sok z granatu kosztuje w jednej z delikatesowej sieci około 25 zł. Można jednak znaleźć produkty w cenie nawet 50 zł za 1 litr. Każdy z nas może przygotować sok z granatu na własną rękę.

Najpierw należy przekroić owoc granatu na pół a następnie za pomoca łyżki wydobyć z niego ziarenka. Wydobyte ziarna wrzucamy do garnki i dodajemy 2 łyżki cukru oraz 2 łyżki wody. Całość gotujemy i mieszamy przez około 10 minut po to, aby sok zgęstniał. Po 10 minutach zdejmujemy syrop z ognia i czekamy aż ostygnie. Następnie przelewamy przez sito. Można również ziarenka zmiksować z 1 łyżką cukru, bez dodatku wody. Całość przykryć i włożyć na około 8 godzin do lodówki. Po tym czasie, po odcedzeniu, sok z granatu jest gotowy do spożycia.”

Świeże granaty można nabyć już dziś w naszym sklepie – Karpinski-Hurt. Mamy także w sprzedaży Sok z granatu BIO 1 litr w rewelacyjnej cenie. Zapraszamy!

Źródła:

natemat.pl
poradnikzdrowie.pl

Granat
5 (100%) 1 vote